Збудники хвороб плодів насіння деревних рослин. 

Хвороби сходів та сіянців.

Урок № 30.         Паразитичні збудники хвороб плодів насіння

План уроку

1.     Хвороби плодів і насіння

2.     Паразитарні хвороби та заходи боротьби з ними

3.     Муміфікація насіння

4.     Гнилі плодів і насіння та їх збудники

     Хвороба визначається як патологічний процес, що розвивається в рослині унаслідок впровадження збудника хвороби або дії шкідливих біотичних і абіотичних факторів. Патологічний процес виражається в порушенні фізіологічних функцій, в морфологічних відхиленнях від нормального стану тканин і органів, їх відмирання або всиханні всього рослини. Супроводжується він зниженням продуктивності рослин, розпадом деревостану або його загибеллю. Розрізняють інфекційні та неінфекційні хвороби лісових порід.

Неінфекційні хвороби викликаються несприятливими умовами середовища з різким коливанням і порушенням режиму вологості, температури повітря і грунту, недоліком освітленості і грунтового живлення, впливом отруйних речовин, невідповідністю лісорослинних умов і способу ведення господарства вимогам рослин.

Інфекційні, або паразитарні, хвороби викликаються грибами (мікози), бактеріями (бактеріози), вірусами (вирозов), мікоплазмами, квітковими паразитами (повитиця, омела, ремнецветнікамі), мікроскопічними хробаками (нематодами). Найбільш поширені грибні хвороби рослин, що приносять великої шкоди лісовому господарству

Умови середовища значно впливають на розвиток інфекційних хвороб безпосередньо або через вплив на приголомшувані ними рослини. Розвитку та поширенню хвороб, утворенню осередку ураження сприяє накопичення великої кількості інфекції (заразного початку) на відмираючих, усохших рослинах і на проміжних рослинах-господарях. Місцями накопичення інфекції є також грунт, рослинний опад, пні, порубкових залишків в осередках хвороби. Паразитні види грибів здатні викликати захворювання живих тканин у абсолютно здорових рослин напівпаразити зазвичай заражають ослаблені або з механічними пошкодженнями рослини, викликаючи швидке відмирання уражених тканин або всього рослини. Багато гриби і бактерії поселяються в мертвих тканинах рослин і, вбиваючи своїми отруйними виділеннями (токсинами) довколишні живі тканини, просуваються по ним.

Залежно від ступеня паразитизму та спеціалізації збудники хвороб заражають обмежений або широке коло видів рослин. З поглибленням ступеня паразитизму посилюється спеціалізація збудника хвороби. Найбільш паразитні види, як правило, узкоспеціалізірованни, так як вражають певний вид і навіть сорт рослин. Основні способи поширення хвороб лісових порід - перенесення інфекції (заразного початку) повітряним потоком, водою, комахами, тваринами, птахами і людиною.

Шкідливість хвороби залежить від біології збудника і лісової породи, їх взаємодії в певних умовах середовища; кліматичних, лісівничих умов місцезростання. Внаслідок цього в різних кліматичних зонах свого ареалу розповсюдження хвороба може володіти різним ступенем шкодочинності. В заражених ділянках деревостанів розвиваються вогнища інфекції і вогнища усихання. Масові ураження деревостанів небезпечними хворобами з одночасним утворенням вогнищ усихання на великих територіях (площах) носять назву епіфітотій. Передумовами для виникнення епіфітотій є три основні умови: наявність великої кількості інфекції, сприйнятливість деревостанів і сприятливі погодні або інші умови.

Хвороби мають гострі форми, при яких всихання лісових порід відбувається в короткий період, протягом декількох днів або найближчих років після зараження, і хронічні форми з багаторічним плином захворювань. Розрізняють загальні хвороби, що вражають всі рослина (наприклад, судинні хвороби) або впливають на всю рослину (наприклад, кореневі гнилі), і Органотропність хвороби, що вражають певні органи або тканини (плямистості листя, некрози кори, рак, гнили деревини та ін.), впливають на стан рослини у міру розвитку ураження.

Інфекційні хвороби розвиваються в кілька етапів (періодів). Кінцевий з них проявляється у вигляді комплексу зовнішніх ознак ураження або симптомів. Перший етап зазвичай супроводжується фізіологічними порушеннями. Він настає внаслідок зараження і проникнення збудника хвороби в тканини рослин. Фізіологічні зміни (порушення транспірації, проникності клітин, фотосинтезу, ферментативної діяльності, біохімічних процесів) викликають анатомо-морфологічні зміни в тканинах і органах, спочатку непомітні і не проявляються у вигляді зовнішніх симптомів. Цей прихований період (безсимптомний) від зараження до зовнішнього прояву у різних хвороб триває від декількох днів до декількох років і носить назву інкубаційного періоду. Після цього періоду захворювання наступає період власне хвороби, видимий за зовнішніми ознаками, з наростаючим комплексом характерних симптомів.

Хвороба діагностується по який викликав се збудника і симптомам ураження, ослаблення рослини. Є подібні симптоми хвороб, викликаних непаразитарними причинами або інфекцією, процес захворювання якими, а отже, і методи боротьби з ними різні.

 

 Муміфікація насіння і плодів - небезпечна і широко поширена хвороба, що характеризується усиханням уражених насіння і плодів і появою на них склероциїв або перетворенням всього плоду або насіння в строму. Цієї хвороби найчастіше схильні насіння берези, жолуді дуба, насіння вільхи і плоди горобини.

Муміфікація насіння берези викликається сумчастим грибом Sclerotinia betulae Woron. і характеризується появою в насінні підковоподібних чорних склероциев. Уражене насіння повністю втрачає схожість.

Зараження берези відбувається навесні в період цвітіння. Потрапляючи в жіночі сережки, спори проростають, що утворюється міцелій проникає в семяпочки і потім в крилатки, де і утворюються склероції. На заражених насіннинах склероції проростають навесні наступного року з утворенням апотеціі у вигляді червонувато-оранжевого диска діаметром 1-4 мм на ніжці довжиною до 15 мм.

Муміфікація завдає великої шкоди і призводить до псування великої кількості насіння берези. Ця хвороба найчастіше зустрічається на деревах берези в лісі. У розріджені насадженнях і на узліссях муміфікація зустрічається значно рідше. Це необхідно враховувати при заготівлі насіння берези.

Муміфікація насіння вільхи викликається грибом Sclerotinia alni Maub., Плодів горобини - Sclerotinia aucupariae Ludu.

Муміфікація жолудів викликається сумчастим грибом Stromatinia pseudotuherosa Rehm. і характеризується перетворенням сім'ядоль в строму гриба у вигляді чорної губчастої маси.

Жолуді заражаються грибницею при контакті з ураженими жолудями або спорами, які проникають через тріщини в шкірці.

Першою ознакою ураження є поява на поверхні сім'ядоль невеликих різко окреслених помаранчевих плям. Потім сім'ядолі стають буро-оливковими, а їх поверхня покривається сіруватимнальотом міцелію, несучим округлі конідії. На заключній стадії ураження сім'ядолі перетворюються в строму, яка проростає з утворенням чашовидної апотеціі діаметром близько 7 мм, на довгій або короткій ніжці. Хворі жолуді зазвичай повністю втрачають схожість.

Гнилі плодів і насіння, інфекційні хвороби плодів і насіння, що характеризуються порушенням структури, розм'якшенням і розпадом уражених тканин. Найбільш поширені і шкідливі хвороби цієї групи викликаються грибами, бактеріальні гнилі пплодів і насіння зустрічаються рідше. Зараження плодів і насіння збудниками гнилей відбувається в лісі (в період дозрівання насіння на деревах і під час збору) або при транспортуванні. Зараженню сприяють пошкодження насіння (механічні, комахами та ін.). Гнилі розвиваються переважно. під час зберігання плодів і насіння, особливо при порушенні правил зберігання, зокрема при підвищених температурах і вологості. Уражені насіння частково або повністю втрачають схожість. Хворобами цієї групи частіше уражаються великі м'ясисті плоди та насіння з високим вмістом води і поживних в-в (жолуді, плоди волоського горіха, каштана та ін.). Найбільше поширення мають гнилі жолудів.

Біла гниль жолудів викликається грибом Phomopsis quercella порядку сферопсідних (Sphaeropsidales) класу дейтеромицетов. Широко поширена в середній смузі Європ. частини СРСР, в Грузії, Молдавії, на Україні. На сім'ядолях утворюються сіруваті плями, які потім темніють, зливаються і охоплюють всю поверхню сім'ядоль. На них розвивається потужна біла (звідси і назва хвороби) плівка міцелію, в товщі котрої закладаються багаточисельні чорні, до 1,5 мм в діаметрі, пікніди збудника хвороби. Розвиваючись, пікніди тиснуть на шкірку (внаслідок чого поверхня жолудя стає горбистою), а потім зіркоподібно розривають її. Склеєні маси конідій виходять назовні у вигляді тонких звивистих ниточок або крапель помаранчевого кольору. У сумчастої стадії гриб розвивається на усихаючих і відмерлих гілках дуба.

Суха гниль (антракноз) жолудів викликається грибом Gloeosporium quercinum порядку ме-ланконіевих (Melanconiales) класу дейтеромицетов. Зустрічається повсюдно в ареалі дуба. На сім'ядолях з'являються сухі сірувато-бурі або темно-бурі (до чорних) різко окреслені, неправильної форми плями. Вони поступово збільшуються і поглиблюються, перетворюючись на виразки. Сім'ядолі набувають нерівну, як би обвуглену поверхню. На уражених ділянках утворюються тонкі кремово-білі або жовтуваті плівки міцелію, в яких брало формуються Конідіальниє ложа гриба у вигляді невеликих горбків або подушечок жовтувато-бурого кольору, розташованих концентричними колами. Конідії виділяються з них у вигляді білуватих слизових крапельок. З жолудів гриб може переходити на сіянці дуба, викликаючи буру плямистість листя.

Цітоспорозная гниль жолудів. Збудник - гриб Cytos-pora intermedia порядку сферопсідних класу дейтеромицетов. Хвороба широко поширена і часто зустрічається в різних р-нах СРСР. На заражених сім'ядолях виникають виразні бурі плями з тонкої білої плівкою міцелію. З часом плівка розростається, повністю покриваючи сім'ядолі, стає щільною, набуває жовтуватий або оливково-бурий колір. Гриб утворює великі, до 3-4 мм в діаметрі і 2-3 мм у висоту, оливково-чорні строми з пікнідами, виступаючі на поверхню жолудів через тріщини і розриви в шкірці. Конідії, дозріваючи, виходять назовні білуватими масами. Міцелій може переходити з хворих жолудів на здорові; тому в сховищах часто спостерігається осередковий розвиток хвороби

р.

Чорна гниль жолудів викликається грибами Ceratocystis robo-ris і С. valachicum порядку мікро-асков (Microascales) класу аском-цетов. Зустрічається на Україні, в Білорусії, Грузії, на Сівши. Кавказі, в дібровах лісостепової та степової зон Росії. На черешках, плюсках, шкірці і сім'ядолях спочатку з'являються чорні плями, потім жолуді цілком чорніють, тканина сім'ядоль розм'якшується. На уражених жолудях утворюються конідії, а пізніше - чорні, грушоподібні, з довгим хоботком плодові тіла (перітеціі) збудника.

Жовта гниль жолудів викликається грибом Stereum hirsutum порядку афіллофорових (Aphyllopho-rales) класу базидіоміцетів. Зустрічається частіше на Україні і в Поволжі. На шкірці уражених жолудів з'являються жовті зливаються плями. Сім'ядолі покриваються щільною, замшевідние, спочатку білої, потім буро-жовтою плівкою міцелію. Тканина сім'ядоль темно-бура. На поверхні жолудів гриб утворює тонкі шкірясті плодові тіла, розпростерті або у вигляді бічних капелюшків з жовтувато-сірої волосистої поверхнею і гладким жовтим Гіме-нофором. У сховищах при високій вологості міцелій сильно розростається і може заражати сусідні здорові жолуді. S. hirsutum часто поселяється на деревині дуба та ін. Листяних порід, викликаючи білу заболонну гниль.

Гниль жолудів, що викликається грибом Schizophyllum commune (щелелістніком звичайним) порядку афіллофорових класу базидіоміцетів, відзначена на Україні, в Білорусії, Молдавії, Поволжі. Проявляється в утворенні на сім'ядолях бурих плям, на яких брало розвивається жовтувата плівка міцелію. Розростаючись під шкіркою, міцелій розриває її і виходить назовні у вигляді щільних виростів, що дають початок плодовим тілам. Останні мають вигляд маленьких сидячих капелюшків з підвернутими краями, попелясто-сірою повстяної поверхнею і лілуватим пластинчастим гименофором. У сховищах S. commune швидко поширюється міцелієм. У лісі росте на мертвій деревині різних порід. Відноситься до числа складських грибів.

Бактеріальна гниль жолудів викликається бактерією Erwinia quercina. Зараження жолудів відбувається через пошкодження комахами. Шкірка знебарвлюється, втрачає блиск. Сім'ядолі буріють, розм'якшуються. Через отвори в шкірці виділяється погано пахне слизова рідина бурого кольору, що містить бактеріальні клітини. Уражені жолуді опадають. Після їх опадання рідина продовжує виділятися з черешків у вигляді крапель (звідси друга назв. Бактеріальної гнилі - крапельна хвороба жолудів). У суху погоду виділення підсихають, набуваючи пінисту консистенцію. Розвитку хвороби у сховищах сприяють механич. ушкодження, перегрів і підмерзання жолудів.

Плодова гниль, або моні-ліоз, зерняткових і кісточкових викликається грибами роду Monilia порядку гіфоміцетов (Hyphomycetales) класу дейтеромицетов: у яблуні та груші частіше М. fructigena, рідше М. ci-nerea, у вишні, сливи, абрикоса - М. cinerea. Плодова гниль поширена повсюдно, вражаючи дикорослі дерева та культурні сорти плодових. Зараження плодів конідіями гриба відбувається через пошкодження, нанесені комахами (напр., Плодожеркою, казарки), птахами, градом та ін. Хвороба характеризується появою бурих плям, к-які швидко розростаються по поверхні і вглиб плода, часто охоплюючи його цілком. На уражених плодах гриб утворює жовтуваті, розташовані концентричними колами (М. fructigena), або ясно-сірі (М. cinerea) опуклі, 2-3 мм в діаметрі, подушечки конідіаль-ного спороношения. Поступово уражені плоди стають глянцево-чорними (муміфікація), потім зморщуються; більшість їх опадає, частина залишається на деревах. Збудники плодової гнилі викликають також моніліальний опік плодових дерев.

Заходи боротьби: суворе дотримання правил збору і перевезення плодів і насіння; дезінфекція тари і сховищ; перевірка якості і зараженості плодів і насіння на лесосе-сних станціях; знищення хворих насіння; хіміч. протруювання насіння перед закладанням на зберігання; дотримання оптимального режиму зберігання; боротьба з комахами, повреждающими плоди та насіння.